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Mineralstoffe, Mengen- und Spurenelemente

Mineralstoffe sind für den Körper lebensnotwendig, da sie Bestandteile von Enzymen, Hormonen und Proteinen sind. 

Sie regulieren den Blutdruck, Nerven und Muskelfunktion, sowie verschiedene Enzyme. 

Der Anteil an Mineralstoffen im Körper beträgt ca. 4% des Körpergewichtes. 

Sie werden auch als Mengen bzw. Massenelemente bezeichnet. Mineralien sind wichtig für die biologischen Vorgänge im Körper, wie z.B. die Übertragung von Nervenimpulsen oder Muskelkontraktion.


Spurenelemente dienen zur Aufrechterhaltung der körperlichen Leistungsfähigkeit:

Ø  Calcium ist z. B. wichtig für Aufbau von Knochen und Zähnen, Übertragung von Nervenimpulsen, Muskelkontraktion oder der Blutgerinnung.

Ø  Magnesium ist wichtig für Muskelkontraktionen.

Ø  Natrium ist wichtig für Muskel und Nervenfunktion.

Ø  Kalium z.B. ist sehr gut für das einlagern von Kohlenhydraten und notwendig für Muskelfunktionen.

Ein Magnesiummangel führt unter anderem z.B. zu Muskelkrämpfen, Erbrechen und Durchfall. 

Da Kalium im Schweiß enthalten ist und es für die Muskelfunktion erforderlich ist, sollte der Sportler auf eine ausreichende Zufuhr achten. 

Kalium ist besonders in Obst und Gemüse (z.B. Bananen) enthalten.